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Cookies à l'huile de coco

aumyana

Ingrédients :

  • 50 g de sucre de fleur de coco
  • 50 g d'huile de coco
  • 110 g de farine
  • 50 g de chocolat noir
  • 15 g de noix de coco râpée
  • 20 g de lait végétal
  • 1 pincée de sel
     
  • 1 - Préchauffez votre four à 180°C.

    2 - À l'aide d'une fourchette, mélangez l'huile de coco, qui doit avoir une texture de beurre mou, avec la noix de coco et le sucre de fleur de coco jusqu'a obtention d'une pâte homogène.

    3 - Ajoutez peu à peu le lait végétal en incorporant la farine et le sel.

    4 - Malaxez la pâte du bout des doigts, et ajoutez-y le chocolat noir préalablement coupé en morceaux. Puis former une boule.

    5 - Formez des petites boules de la taille d’une balle de ping-pong, aplatissez-les un peu avec la paume de votre main puis placez-les en quinconce sur une plaque de cuisson.

    6 - Enfournez pour environ 8 à 10 minutes maximum, voire moins selon votre four, il faut que vos cookies ressortent mous.
    Patientez quelques minutes à la sortie du four que la surface se durcisse, puis, placez-les cookies à l'huile de coco sur une grille jusqu’à refroidissement complet.

    Pour cette recette vous avez besoin de :

    coffret_cuisine_aumyana
    Coffret cuisine saine


    sucre_de_coco_aumyana
    Sucre de coco

    huile_de_coco_aumyana
    Huile de coco