🍉🌸 Livraison offerte à partir de 35€ d'achat en point relais et 2€ par la poste 🌴🍍

Les éco-gestes dans la cuisine

En cuisine, pas facile de trouver son bonheur sans emballage ou de trouver du 100% réutilisable et lavable.. Nous voyons apparaitre de plus en plus d'alternatives comme le sopalin, les éponges, les charlottes à plats lavables mais ce n'est pas toujours facile de ce lancer ! 

Partons faire le tour des alternatives zéro-déchet dans la cuisine :

1. Faire le tri dans ses placards : 
Si vous avez lu notre article sur les éco-gestes dans la salle de bain vous avez dû remarquer qu'un premier tri s'impose ! Triez tout ce dont vous ne vous servez pas et donnez-le. Vous pourrez aussi vous rendre compte que vous achetez encore beaucoup trop d'aliments ou de produits emballés.

2. Faire ses courses en vrac : 
Depuis plus d'un an les épiceries vrac ont explosé en France, à notre plus grand bonheur. Vous devriez facilement en trouver près de chez vous et ainsi éviter de faire vos courses en grande surface. Jetez un œil à la CartoVrac pour vous aider.

Où trouver vos fruits et légumes de saison ? Chez Aumyana nous faisons nos courses de fruits et légumes dans une ferme à Laval : La cueillette de Bretignolles , vous avez surement près de chez vous un producteur qui vend directement sa production ? Sinon optez pour les petits producteurs qui sont sur le marché de votre ville. Nous avons aussi pris l'habitude d'amener notre contenant en verre pour récupérer notre fromage ou notre viande sur le marché, ainsi nous évitons les papiers pour les transporter, et oui encore un déchet de moins.
produits menagers zero dechet
3. Utiliser des accessoires lavables :
Après avoir éliminé les emballages plastiques de vos aliments vous pouvez vous concentrer sur les accessoires de la cuisine comme les éponges, le cellophane... Qui sont un réel danger pour notre planète.

Commencez à votre rythme, le plus facile pour nous a été de remplacer nos éponges par des éponges lavables car elles sont tout aussi bien et on peut les laver dès qu'elles ont enduré une vaisselle trop grasse par exemple. Nous avons ensuite remplacé le cellophane par des charlottes à plats en tissu et des films alimentaires lavables de chez Cosse Nature, ils proposent aussi des kits de (ré)enduction pour remettre de la cire sur vos tissus pour qu'ils durent plus longtemps. Vous pouvez en trouver dans les épiceries vrac en même temps que d'aller faire vos courses.

Le plus dur a été de remplacer le sopalin par du lavable. Nous avons trouvé le notre chez Noly'dou en local, mais là aussi vous pourrez en trouver facilement près de chez vous ou en épicerie vrac. 

4. Les produits ménagers de la cuisine :
Les produits ménagers sont, là aussi, souvent emballés dans un flacon plastique.. Rendez-vous dans votre épicerie vrac, en plus de proposer de l'alimentaire, ils vous proposeront des produits ménagers comme le liquide vaisselle, la poudre de lave vaisselle... et tout ça en vrac. 

D'ailleurs, il est très facile de réduire la multitude de produits ménagers par 1 voir 2 produits seulement ! Saviez-vous que le vinaigre blanc nettoie à merveille sol et surface ? Il est très peu onéreux et est multi-usage. Tout ce dont on a besoin pour une cuisine zéro déchet. 

zero dechet


5. Fini les bouteilles et carafes en plastiques :
Pour filtrer l'eau du robinet optez pour un binchotan, ce petit bâton de charbon actif qui absorbe les impuretés de l'eau. Il élimine le chlore et certains micropolluants organiques. Privilégiez aussi les bouteilles en verre pour garder votre eau.

6. Pour conclure :


composteur_cuisine_vintage
Avec tout ça vous devriez devenir des pros du zéro déchet !! Et on vous encourage fortement à le devenir, vous verrez que tout est plus simple, plus sains pour vous et la planète. Petite chose avant de terminer cet article, n'oubliez pas que le meilleur déchet et celui que l'on ne produit pas. N'achetez pas de plat tout fait ou presque et lancez-vous en cuisine. Pour vos déchets végétaux, optez pour un composteur. Il sera votre meilleur ami :). Pas d'excuse si vous êtes en appartement, vous pourrez déposer votre compost dans les gros composteurs de villes (regardez sur internet le plus proche de chez vous).

En appliquant tout ça, vous ferez des économies sur le long terme car vous n'achèterez qu'une fois, ensuite vous avez juste à laver !